近日，南川區(qū)中橋鄉(xiāng)中溪村村民李國雨在忙著收割喂牛的牧草——蘇丹草。“這個草是從外地引進(jìn)的，肉牛吃了肯長膘，肉質(zhì)也好。”李國雨說。

冬天缺青飼料

筆者看見，地里的蘇丹草有一米多高，葉子長得像茅草，也有些像甘蔗。

李國雨說，他養(yǎng)了50多頭肉牛。以前都是自己或請人割草。每到冬天，青飼料總是“告急”，成為一大難題。

當(dāng)?shù)匦竽琳炯夹g(shù)人員告訴他，眼下養(yǎng)牛熱門的草料是蘇丹草。據(jù)介紹，蘇丹草為一年生牧草，營養(yǎng)價(jià)值高、質(zhì)地柔軟、適口性好，被譽(yù)為“青飼料之王”。

于是，李國雨便從外地引種開始試種，沒想到，蘇丹草長勢喜人。

“蘇丹草喂牛，一畝可以養(yǎng)5頭；用來催肥肉牛，一個月可長近30斤肉，最重要的是，冬天再也不怕缺青飼料了。”李國雨說。

種植管護(hù)簡單

除營養(yǎng)價(jià)值高外，蘇丹草的生長速度驚人，再生能力強(qiáng)，一年能收割8—10次，畝產(chǎn)2萬多斤。抗旱能力強(qiáng)，適應(yīng)性廣，荒坡荒地均可種植。

他說，“夏天一晚上可以長6厘米，隔一晚上看，發(fā)現(xiàn)最先割的地方蘇丹草已經(jīng)新長出一些。”

此外，蘇丹草管護(hù)非常簡單。李國雨說，下種后，基本上就等著收割了。

提高牛肉品質(zhì)

據(jù)了解，蘇丹草能給肉牛提供較多的植物蛋白，所以，大大提高了牛肉的品質(zhì)，一般每頭肉牛每天只能吃3-5公斤。

蘇丹草蛋白含量高達(dá)12%左右，既可以作青飼料，又可作青貯和調(diào)制干草等，利用價(jià)值高。

為此，今年李國雨擴(kuò)大了種植規(guī)模，種了10多畝地。