一、營養價值高

菊苣營養價值豐富，菊苣干物質中粗蛋白質為15-32%，粗纖維含量為13%，同時含有各種氨基酸和磷鈣等物料，是飼草的優質草源，不但可以鮮喂、青貯還能制成制成干草和干粉，用來喂牛、羊、豬、雞、兔、鵝等動物35公斤可轉化一公斤肉。

二、利用期長 

菊苣屬于多年生牧草，一次種植最長利用期限可以達到15年。而且，菊苣春季返春早、冬季休眠，在合適的種植時間播種，可以多次收割，利用期可以達到8個月左右，可以說是飼料緊缺季節的福音。

三、抗病蟲害

菊苣具有很強的抗逆性，不易受到病蟲害的侵害。菊苣不耐澇，排水不暢的話會發生爛根等疾病，因此一定要注意在洪澇地區或者多雨季節及時排水，除此之外，菊苣的抗病蟲害能力很強。

四、種植范圍廣

菊苣的適應性比較強，耐寒耐熱，在寒冷的季節還能夠存活，在炎熱的夏季也可以旺盛生長。而且菊苣對土壤的要求不嚴，在荒地、草原、大田、坡地等地方都能生長，而且對氣候的適應性強，在全國各地都能種植。

五、用途廣泛

菊苣用途廣泛，目前在國內，不但是畜牧業的重要飼草品種，由于它的葉片鮮嫩，還可以用作蔬菜，而且菊苣的花期長達四個月，花蜜營養價值高，還是采蜜的優質原料。同時，菊苣還有清熱解毒的功效，也具有很好的藥用價值。

我國牧草品種繁多，國內國外上百種飼草，其中不乏優良品種。但是這些品種除自身優點之外，都會或多或少的存在一些問題。縱觀這些飼草品種，綜合考量各個飼草的產量、營養、生長期、病蟲害等諸多因素，菊苣可以算是其中的佼佼者。產量大，營養價值高，生長周期長，不易受到病蟲侵害，優點多多。