一、飼用價(jià)值

俄羅斯飼料菜是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的畜禽飼料植物，一次種植可延續(xù)利用20多年。曾經(jīng)有實(shí)驗(yàn)對(duì)苜蓿、串葉松香草、魯梅克斯、籽粒芡等二十余種牧草栽植和飼喂進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)將俄羅斯飼料菜作為飼草具有獨(dú)特的三大經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)：
①產(chǎn)草量高：

俄羅斯飼料菜再生能力強(qiáng)。春、夏、秋三季可隨割隨長(zhǎng)，一個(gè)生長(zhǎng)季北方可以割3一4次，南方可以割4一6次。一般畝產(chǎn)在1.5-2萬(wàn)公斤左右。可滿(mǎn)足100頭豬，40一50頭羊，或100-120只鵝．400一500只兔，15一20只鴕鳥(niǎo)，6一8頭牛的青飼料需要。因此，在水肥條件相似的情況下，俄羅斯飼料菜較其它牧草產(chǎn)量高2一5倍，是目前我國(guó)各類(lèi)牧草中高產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)牧草品種。
②適口性好：

俄羅斯飼料萊枝葉青嫩多汁，氣味芬香，質(zhì)地細(xì)軟，把俄羅斯飼料萊切碎或打成漿后有清淡的類(lèi)似黃瓜的香味，各種牲畜、禽鳥(niǎo)、魚(yú)類(lèi)都喜歡食用。
③消化率高：

俄羅斯飼料萊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，牲畜鳥(niǎo)魚(yú)食用消化率高，經(jīng)常用俄羅斯飼料萊喂食牲畜和鳥(niǎo)魚(yú)能夠有效促進(jìn)畜禽的生長(zhǎng)發(fā)育。

二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

◆營(yíng)養(yǎng)成分豐富

俄羅斯飼料菜富含蛋白質(zhì)和維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且各種營(yíng)養(yǎng)成分的含量及消化率高于一般的牧草。俄羅斯飼料菜除富含蛋白質(zhì)、粗纖維、粗脂肪外，還富含尿囊素和維生素B12，這些元素可以有效防治和治療禽畜的腸胃疾病。

◆有效給牲畜增膘

有實(shí)驗(yàn)可以證明，用俄羅斯飼料菜喂養(yǎng)奶牛，可以有效提高奶牛的產(chǎn)奶量，同樣，用俄羅斯飼料菜喂豬等牲畜，不但增重快，效果好，而且能夠有效改善豬的品質(zhì)，讓豬肉質(zhì)鮮美。同時(shí)，俄羅斯飼料菜還是鳥(niǎo)禽魚(yú)類(lèi)的優(yōu)質(zhì)餌料。

俄羅斯飼料菜用途多多，不但可以用作飼草，還有藥用價(jià)值，同時(shí)，由于俄羅斯飼料菜的花期比較長(zhǎng)，所以它還是非常具有前景的蜜源植物。當(dāng)然，俄羅斯飼料菜也可以作為庭院觀賞植物和咖啡的代用品。